A napfény illata

Finoman ropogós, gyönyörűen nyomdázható, fűszeres keksz

Instant karácsony,  egyszerre szép és finom.

 

01_img_4294

A gyerekeim kedvencei a fűszeres kekszek, melyekkel ünnepi, télies illat járja át a lakást, így ebben az időszakban különösen jólesik ilyet sütni.

Ez a recept innen származik, a fűszerezését azonban kissé módosítottam.

Került bele gyömbér is, amit az indiaiak igazi csodafűszerként tartanak számon, mindenféle gyógyhatással. 🙂

A tészta egyébként gyönyörűen formázható, nyomdázható, kiváló mese keksz készítéséhez. Kiváló ajándékötlet, és iskolai adventi vásárokra is szuper.

Hozzávalók:
5 dkg méz
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db közepes tojás
30 dkg liszt
1 kávéskanál reszelt szerecsendió
1 kávéskanál fahéj

1 kávéskanál őrölt gyömbér

1/4 kávéskanál őrölt fehér bors
1/2 kávéskanál szódabikarbóna

03_img_4312

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk a mézzel, de nem kell forralni, csak a a vaj olvadjon fel. Ebbe belekeverjük a porcukrot, majd ha mézes rész nem meleg a tojást is.

A lisztet, szódabikarbónát és a fűszereket összekeverjük. Lehet mézeskalács fűszerkeverékkel is készíteni, ebből 2 teáskanálnyi szükséges.

A lisztes és a mézes keveréket összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

kihűlés után a tésztát lisztezett deszkán kb. 3mm vastagra nyújtjuk, majd lehet formázni: sütipecséttel, mintakiszúróval.

Sütőpapírral bélelt tepsiben  előmelegített sütőben 180 fokon kb. 8 perc alatt készre sütjük.

04_img_4319

Szép napot!

A bejegyzés saját képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡

A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz.

 

Mentés

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Igen, akkor mindenképpen, de úgy is finom. 🙂

  2. Zsuzsanna Lukács says: (előzmény @anapfenyillata)

    Köszönöm a választ. Nem vagyok egy bors rajongó,(és forralt bor sem 🙂 ) így lehet nekem akkor inkább a mézeskalácsfűszer lenne a megfelelő választás 🙂

  3. Kedves Zsuzsa! Lehet érezni, csak mint például a forralt borban. A bors kiemeli más fűszerek ízét is. Aki nem szereti az erőteljesebb fűszeres ízt, az használhat mézeskalács fűszerkeveréket: kb. 2 teáskanálnyit. szép estét!

  4. Zsuzsanna Lukács says:

    A szerecsendió és a bors mennyire lesz domináns a süti ízében?


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!