A napfény illata

Egészséges gyümölcsdesszertek cukor nélkül

Vitamindús, energizáló és istenien finom desszertek, cukor nélkül. Ajándéknak is kiváló.

 

2

A hétvégén számba vettük az itthon található magvakat, gyümölcsöket, aszalványokat és készült néhány csemege belőlük.

Mogyorós/diós aszalt szilvás golyó

A mogyoró és az aszalt szilva egyszerűen tökéletes párosítás. Ugyancsak nagyon finom az aszalt szilvával a dió is.

Hozzávalók: (kb. 15 db kid golyócskához)

200 g aszalt szilva (a nedvesebb fajtából)

50 g törökmogyoró vagy dió

3

A törökmogyoró édesanyámék kertjében terem, és apukám megpucolva hozza az unokáknak, így már csak enni kell. Használom sütihez, de eszegetjük magában is.

A golyókhoz először enyhén megpirítom (180 fokon, kb. 10 percig a sütőben) a mogyorót, így még jobb az ízhatás.

Majd a mogyorót és a szilvát is aprítógépben feldarabolom.

4

Ezután golyócskákat formálok belőlük, ha kicsit szárazabb, akkor  nedves kézzel.

Ha szükséges, darabolt mogyoróban megforgatom.

Aki szereti, adhat hozzá némi fűszert, például fahéjat.

Lehet próbálkozni más gyümölcsökkel magvakkal is. 🙂

1

Ropogós almachips

Hétvégén itt volt az ideje egy kis almamentésnek, hogy a mostanra teljesen megérett, és lassan öregedő gyümölcsökből valami finom készüljön.

Almából télire legtöbbször bespájzolunk valamennyit, annak ellenére is, hogy nem ideálisak a körülmények a hosszú tárolásra: a pincénk felett húzódik a távfűtéscső, így itt melegebb van, mint némely lakásban.

A spájz ugyan nem fűtött, de a vékony falaknak köszönhetően jut elég meleg ide is. Így ilyenkorra megkezdődik az almák fonnyadása, romlása is. De nem hagyjuk, hogy az ízletes almák elvesszenek.

IMG_4864

Az egészséges, érett almákból finom csemege készült, szárított almachips. A sütőben készült verzióról itt olvashattok.

Ami fontos, hogy a kellően vékonyra vágott almaszeleteket rácson hagyjuk kihűlni, mert így lesznek ropogósak. (Ha lehet, rácson is süssük. ) A teljesen kihűlt, szárított almaszeleteket ezután befőttesüvegbe tettem, ez jól védi a nedvesség és a molyok ellen is, mert a molyok nagyon kedvelik a szárított és aszalt gyümölcsöket.

2

 Szép napot!

A bejegyzés saját képeket tartalmaz. Ha tetszett a bejegyzés, megköszönöm, ha megosztod másokkal is. Köszönöm, hogy meglátogattál, térj be máskor is, érdekes inspirációkkal, egyszerű receptekkel, könnyen kivitelezhető ötletekkel várlak. ♡

A blog Facebook oldalához ide kattintva csatlakozhatsz.

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!